Понедельник 15.00 до 19.30 Вторник 10.00 до 16.00 Среда 15.00 до 19.30 Четверг 10.00 до 16.00 Пятница 15.00 до 19.30 Суббота 10.00 до 16.00 Воскресенье выходной
Приглашаю в Магазин натуральных пряностей и специй с минимальными оптовыми ценами. Широкий ассортимент натуральных продуктов оптом. Специи уже расфасованы в пакеты. Допускается погрешность в весе +- 5 гр.
Заказывать можно все, что есть на сайте! Если не находите в каталоге нужный товар, напишите в теме, в ЛС, в вайбер - я все добавлю.
Внимание! Возможно небольшое изменение цен на некоторые наименования специй не более 5 руб в большую или меньшую сторону, в связи с нестабильностью рынка.
Условия закупки: 1. Минимальная сумма закупки 15 тыс. Цена может меняться незначительно. 2. Орг.сбор 16%. Доставку разделим на всех. 3. После того как в корзине у вашего товара появился статус ЗАФИКСИРОВАНО отказаться от покупки нельзя. Организатор оставляет право отправить на бронь товар в любой момент, поэтому делайте заказ обдуманно. 4. Стоп всегда в ближайшее воскресенье после набора минималки, дозаказ до вечера вторника. Четверг-воскресенье оплата. Получение понедельник-вторник. Поэтому оплата должна быть оперативной.
Оплата: 1. Оплата 3 дня. Реквизиты для оплаты появятся у вас в корзине. 2. За задержку оплаты, орг.сбор увеличивается до 30%. 3. Новый участник и участники из ЧС вносят 100% предоплату до стопа. Реквизиты запрашиваем у организатора.
Раздача заказов: 1. Весь товар разбираем в Центрах выдачи Заказов. 2. Разбор в течении 30 рабочих дней! По истечению этого срока 5 рублей за день!
Брак и пересорт: Возврат брака в течении 3 дней. Отправка на фирму За счет УЗ и Орга, расходы пополам. Пересорт по цвету пристраивает участник, пересорт по артикулу и размеру пристраивает организатор, возврат денег после пристроя
Внимание! Очередность выставляется в порядке поступления заказов если будет много желающих на одну модель, количество которой ограничено - будет смотреться первоочередность поступления заказов.
Сводная таблица с заказами участников совместной закупки
Внимание! Очередность выставляется в порядке поступления заказов если будет много желающих на одну модель, количество которой ограничено - будет смотреться первоочередность поступления заказов.
Наименование:Пастила Ямми Ассорти без сахара 0,5 кг Цена: 250 руб. Описание: Пастила Ямми Ассорти вкусов без сахара 0,5 кг
Натуральная пастила без добавления сахара. Пастила ЯММИ без подсластителей и без ГМО. Это полезный перекус на работе, в школе, в дороге. Состав продукта: фруктовое пюре, сорбат калия, натуральный ароматизатор. Каждая конфета состоит из 5-6 мягких пастилушек. Каждая пастилушка толщиной 3-4 миллиметра. Вкусы пастилы: вишня, малина, барбарис, абрикос, яблоко, дыня. Производство пастилы находится в предгорьях Кабардино-Балкарской Республики.
Участники, заказавшие этот товар:Светлана Викторовна
Наименование:Финики мазафати Иран 420-520 гр Цена: 185 руб. Описание: Очень мягкие, крупные финики из Ирана. Натуральные, без масла и сиропа. Высушены непосредственно на ветках пальмы, после чего собраны и упакованы в картонную коробку.
Невероятно вкусные и сладкие, очень сочные!. Все как на подбор - один к одному. Вам будет трудно оторваться, если попробуете хотя бы один!
Участники, заказавшие этот товар:Светлана Викторовна
Наименование:Фисташки с куркумой 200 гр Цена: 230 руб. Описание: Фисташки жареные с шафраном - это сорт фисташек, который обжаривается с добавлением пряности Шафран. Фисташки имеют золотисый цвет и онеобычный вкус. Как и все сорта фисташек, онибогаты витаминами и минералами и отлично подходят для перекусов. Посредством фисташек можно регулировать аппетит. А это отличная находка для страдающих диабетом. В фисташках присутствует около 90 % полезных жиров, снижающих показатели холестерина и риск к недомоганиям сердца. Они также известны как продукт для достижения стройности, за счет своей малой калорийности и большому содержанию клетчатки. Ученые доказали, что каждодневное употребление этих орехов способно уменьшить риск появления рака в легких или других органах. Рекомендуется эти орехи употреблять при таких заболеваниях, как гипертония, малокровие, туберкулез, бесплодие, недостаточная потенция. Используют в качестве добавки для разных блюд, или же в чистом виде, не больше 100 грамм в день. С потреблением фисташек лучше всего отказаться от растительного масла.
Участники, заказавшие этот товар:Светлана Викторовна
Наименование:Маракуйя вяленая 100гр. Тайланд Цена: 130 руб. Описание: С чаем - лучше всяких конфет! Маракуйя содержит пищевые волокна, белки, жиры, углеводы и воду. В состав входит целый комплекс витаминов группы В, С, Е, К, биотин, фолиевая кислота, различные макро- и микроэлементы. В экзотических плодах содержится цинк, йод, марганец, кальций, калий, сера, фосфор, медь, фтор, натрий, хлор, магний и железо.
Участники, заказавшие этот товар:Светлана Викторовна
Наименование:Халва самаркандская "Сливочно-шоколадная" 200 гр Цена: 130 руб. Описание: СОСТАВ: сахар, сухое молоко, молочная смесь, ароматизатор, сливочное масло, мука пшеничная, глазурь
Халва с особым нежным сливочным вкусом, более напоминающим помадку, изготовленную из молока и масла. По своему составу Самаркандская халва - это больше молочный щербет, а не та халва подсолнечная, которую мы привыкли кушать.
Участники, заказавшие этот товар:Светлана Викторовна
Наименование:Приправа для корейских салатов 50 гр Цена: 50 руб. Описание: Состав: чеснок, перец черный, кориандр, розмарин, паприка, глутамат натрия, кунжут, чили. Смесь пряностей незаменима для маринования овощей при приготовлении традиционных корейских салатов. Пряный вкус и аромат этой смеси делают оптимальным её применение и для изготовления рыбных пресервов.
Участники, заказавшие этот товар:Juli
Наименование:Для салатов и йогуртов 90 г Цена: 65 руб. Описание: СОСТАВ: семена тыквы, льна, подсолнечника, кунжута белого, кунжута черного, чиа, арахис жареный соленый.
Сбалансированное питание - основа жизни. Потребление смеси семян в пищу повышает иммунитет, даёт заряд бодрости и энергии на весь день. Нашу смесь можно применять не только для салатов, но и для каш, йогуртов и других напитков.
Участники, заказавшие этот товар:Juli
Наименование:Чеснок гранулы 80гр Цена: 90 руб. Описание: В кулинарии считается, что сушеному чесноку по праву принадлежит первое место в списке используемых приправ для готовки блюд.Самое главное – это правильная дозировка, потому что чрезмерное использование чеснока может испортить вкус пищи. Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд (супов, борщей), а также для холодца. Незаменим будет и для морепродуктов (креветок, омаров и крабов). Также сушеный чеснок нашел свое применение в пекарском деле при изготовлении булочек и хлеба: эти готовые изделия посыпают обжаренным на масле чесноком.
Участники, заказавшие этот товар:Juli
Наименование:Приправа для плова 70 гр Цена: 80 руб. Описание: Состав: паприка дробленая, барбарис, зира, шафран Именно специи для плова превращают обыкновенный гарнир в характерное и привлекательное блюдо. Специи отличают настоящий узбекский плов от каши с мясом.
Участники, заказавшие этот товар:Juli, Юлия П
Наименование:Легендарная сванская соль 100 гр Цена: 45 руб. Описание: Легендарная Сванская Соль - она же приправа, придаст любому блюду неповторимый аромати вкус.
Основные компоненты Сванской соли :
*смесь перцев* хмели-сунели*кориандр*базилик *соль*куркума*лук*мокровь*чеснок*петрушка* пажитник
Сванская приправа подаётся к столу и добавляется к готовым блюдам вместо поваренной соли (по вкусу).
Для первых и вторых блюд:Для маринование шашлыка, приготовление мяса, птицы, рыбы, используется к первым блюдам (супы, борщ, уха), гарнирам, салатам, котлетам, пельменям
Для соления и консервировании овощей и грибов, а также при приготовлении соусовдля придания вкуса и аромата мясным и рыбным блюдам.По составу сванская соль - это сухая приправа,все компоненты сыпучие.
Участники, заказавшие этот товар:Юлия П
Наименование:Приправа итальянская 40 г Цена: 50 руб. Описание: Состав: базилик, орегано, розмарин, майоран, тимьян, паприка крупный помол, чеснок. Восхитительная смесь - чеснок, паприка и средиземноморские травы напомнит вам о солнечной Италии. Эта удивительная смесь максимально дополняет вкус пасты и пиццы. Травы отлично сочетаются со свежими овощами и зеленью. Пряность используют при приготовлении соусов, заправок и всевозможных салатов.
Участники, заказавшие этот товар:Юлия П
Наименование:Приправа для фарша 50 гр Цена: 45 руб. Описание: Состав: паприка, шамбала, майоран, перец черный молотый, петрушка, чеснок, кориандр. Вкус и аромат блюд из рубленого мяса или фарша можно значительно улучшить и обогатить, применяя специи, пряные травы и смесь приправ. Для облегчения труда домашних хозяек производится огромное количество всевозможных приправ. В ассортименте присутствуют приправы для фарша, которые отлично подобраны и сбалансированы.
Участники, заказавшие этот товар:Юлия П
Наименование:Прованские травы 40гр Цена: 45 руб. Описание: Прованские травы– смесь пряных трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран. Эти травы подобраны идеально по своим вкусовым качествам, они прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга.
Участники, заказавшие этот товар:Юлия П
Наименование:Смесь 5 перцев 50 гр Цена: 100 руб. Описание: Славится смесь 5 перцев не за свою остроту, а за душистость. Каждый перчик, входящий в ее состав, привносит свои нотки во вкусовую гамму приправы: пряные оттенки ямайского перца, экзотика бразильского, пикантность зеленого, насыщенность белого и «остринка» черного создают особую гармонию, воссоздать которую невозможно, используя горошины по отдельности.
Используется смесь пять перцев (горошек или порошок) для приготовления:мяса,овощей,супов,пуншей,экзотических чаев,колбас,подлив,коктейлей,десертов (пряников, кремов).
Добавляют пять перцев горошек в самом начале готовки (чтобы они успели отдать блюду весь свой аромат), а молотый аналог – незадолго до ее окончания или в готовые кулинарные шедевры. Смесь благотворно воздействует на аппетит, нервную систему, ЖКТ и кровообращение. Употребляйте ее регулярно и будьте здоровы!
Участники, заказавшие этот товар:Ииша, нелли19
Наименование:Миндальные хлопья 100 гр Цена: 165 руб. Описание: Миндальные лепестки представляют собой тонкие пластинки шириной не более 0,7 мм , полученные путем измельчения очищенных плодов миндаля. Этот продукт имеет свойственный ореху вкус и аромат, поэтому обширно используется в кондитерской сфере и не только.
В кулинарии миндальные лепестки чаще всего используются в качестве универсальной посыпки для различных кондитерских изделий. В их качестве могут выступать следующие десерты:
* пироги;
* пирожные;
* торты;
* печенье;
* слойки;
* мороженое и т. д.
Примечательно то, что с помощью такой миндальной посыпки можно совершенствовать не только вкус кондитерских изделий, но и их внешний вид. Любой торт, украшенный такими хлопьями, выглядит в разы аппетитнее. Миндальные лепестки можно добавлять в мюсли, а также в пшеничную или овсяную кашу. Они придают блюду легкий аромат миндаля, терпкий вкус и нежную текстуру. На сегодняшний день существуют не только сладкие рецепты с данным продуктом. Некоторые кулинары его используют в качестве панировки для рыбы, свинины и птицы. Особенно часто в таких хлопьях панируют котлеты и отбивные.
Участники, заказавшие этот товар:Ииша
Наименование:Миндальная мука 100 гр Цена: 160 руб. Описание: 100% высококачественная миндальная мука 1 сорта тонкого помола из бланшированного (очищенного) миндаля. Миндальная мука —это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как макарон (macaroons) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов. Все эти ресторанные блюда не так уж сложны в приготовлении и вооружившись рецептами и вдохновением способны оказаться и на вашей кухне. Не содержит глютена. МИНДАЛЬНАЯ МУКА ПЕРВОГО СОРТА- на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком, имеет более высокое содержание жиров, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия - хорошей формы, большего объема, приятного вкуса и аромата.
Участники, заказавшие этот товар:Ииша
Наименование:Чай черный "Лесные ягоды" 100 г Цена: 125 руб. Описание: Купаж из классических черных индийских чаев с добавленем листа смородины и земляники, каркаде, сублимированных ягод черники, клубники и ежевики, вишни. Содержит пищевые ароматичесик масла.
Участники, заказавшие этот товар:снегурочка
Наименование:Чай черный "Таежный" 100 г Цена: 115 руб. Описание: Купаж из классических черных индийских чаев с добавлением листьев смородины и брусники, почка сосны, плодов можевельника, кусочков сублимированной клубники, вишни, ароматитзирован аромамаслами.
Участники, заказавшие этот товар:снегурочка
Наименование:Чай зеленый "Клубничный мохито" 100 г Цена: 115 руб. Описание: Купаж на основе традиционного китайского чая Сенча с добавлением кусочков сушеного яблока, лемонграсса, мяты, каркаде, сублимированной клубники. Содержит пищевые ароматические масла.
Участники, заказавшие этот товар:снегурочка
Наименование:Чай черный "Русский чай" 100 г Цена: 115 руб. Описание: Состав: черный индийский чай, ягоды красной и черной смородины, вяленой вишни, чабрец, ромашка, аромамасла
Участники, заказавшие этот товар:снегурочка, нелли19
Наименование:Чай черный "Липовый мед" 100 г Цена: 120 руб. Описание: Купаж из классических черных индийских чаев с добавлением липы, ромашки, цедр лимона. Содержит пищевые ароматические масла.
Участники, заказавшие этот товар:нелли19
Наименование:Зира 50гр Цена: 60 руб. Описание: Эта специя считается родственницей петрушки, имеет приятный, слегка резковатый вкус и пикантный аромат, а ее семена чем-то напоминают тмин. Восточные хозяйки считают, что без кумина на кухне делать нечего! Куда добавлять приправу кумин? Эта специя незаменима при консервировании овощей (капусты, огурцов, помидоров, грибов), а в приготовлении настоящего восточного плова молотый кумин занимает почетное место вместе с барбарисом, шафраном, смесью перцев, паприкой, ароматными травами и чесноком. Зирой приправляют супы, салаты, холодные закуски, горячие овощные, мясные и рыбные блюда. Кумин облагораживает вкус кисломолочных продуктов (йогурта, простокваши, творога, сыров), выпечки, кондитерских изделий и напитков. Кумин в сочетании с фенхелем, кардамоном и корицей добавляют в варенье и фруктовые салаты. Применение черного кумина как приправы очень разнообразно и охватывает все блюда, включая десерты, — этот вид кумина гармонично обогащает вкус колбасных изделий, маринадов, соусов, фасоли, риса и ликеров. Зиру (особенно цельную) следует хорошо прожаривать на сухой сковороде, а лучше в масле (растительном или топленом), поскольку масло раскрывает необычные оттенки вкуса и аромата азиатской приправы.
Участники, заказавшие этот товар:Елена Д
Наименование:Куркума 80 гр Цена: 60 руб. Описание: Куркума является неотъемлемой частью многих блюд. Кроме замечательных вкусовых качеств куркума придаёт блюдам необыкновенный солнечно-жёлтый цвет. Корень куркумы богат эфирными маслами и содержит жёлтый краситель куркумин, который отлично противостоит солнечному свету, поэтому его часто используют даже в промышленном производстве как красящий компонент приправ и соусов, сыра, масла, йогуртов, кондитерских изделий. Куркума добавляется к смесям карри, супам, рису, овощам, горчичному соусу, соусам для салатов, молочным и сладким напиткам. Также хорошо сочетается с блюдами из яиц и овощными салатами. Куркума имеет слабый пряный, довольно приятный аромат, увеличив её количество в блюде можно получить более пряный вкус. В небольших количествах используется в маринадах и кондитерских изделиях для улучшения аромата. Куркума способствует сохранению свежести и увеличению сроков хранения любых блюд. Стандартная пропорция использования: на 4 средние порции яичницы, омлета, супа, каши, овощей, сыра и риса, лапши, макарон, любого соуса или маринада добавляют 1/8-1/4 чайной ложки молотой куркумы. Будьте аккуратны - пятна от куркумы на тканях практически не отстирываются
Участники, заказавшие этот товар:Елена Д
Наименование:Кориандр 50 гр Цена: 35 руб. Описание: Семена кориандра используют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, сыра, для мясных блюд, колбас, кушаний из краснокочанной и савойской капусты, соусов, супов, выпечки.
Целые семена кладут в маринады. используют кориандр и для ароматизации алкогольных напитков - джина и ликеров.
Участники, заказавшие этот товар:Елена Д
Наименование:Хмели-сунели 50гр Цена: 45 руб. Описание: хмели-сунели добавляют обычно в блюда из мяса (баранины, свинины, говядины), домашней птицы и дичи, морепродуктов, овощей, рыбы и риса - от закусок и супов до плова, рагу и несладкой выпечки. Грузинскую приправу используют также в заготовках: она добавляется в мясные, овощные и рыбные маринады.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Манго вяленое 100гр. Тайланд Цена: 120 руб. Описание: НЕ ЦУКАТЫ!!!
Это не те сушеные манго,сладкие и безвкусные, которые мы привыкли покупать в отделе сухофруктов. Это манго вялится в Тайланде и сохраняет тот самый неповторимый аромат тропического фрукта
Очень вкусный и полезный!! С чаем - лучше всяких конфет! После посещения Таиланда, многие надолго запомнят вкус настоящего зрелого манго. Сушёный манго может стать питательным и легким перекусом. Сушеный манго в своем составе содержит витамины витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, в нем большое содержание каротина и 12 видов аминокислот, а также есть кальций, фруктоза, железо, фосфор и др.
Состав: 100% натуральное спелое манго
Участники, заказавшие этот товар:чапчерица
Наименование:Тмин 50гр Цена: 35 руб. Описание: Традиционный коричневый тмин используется для засолки помидоров, огурцов и капусты, добавляется в выпечку, салаты, супы и вторые блюда.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Горчица 100гр Цена: 40 руб. Описание: Рецепт дижонской горчицы: Семена горчицы, вода, смесь специй «травы прованса», мёд жидкий, корица, гвоздика, соль, душистый перец горошком, винный уксус или белое вино или винный уксус, оливковое масло. Поставить на огонь небольшую кастрюльку, в нее положить смесь «прованские травы», 2 гвоздички, несколько горошин душистого перца и когда все это закипело, добавить соль, 1 чайную ложку и прокипятить пару минут. Тем временем в специальной пиалке ступкой или в пакете скалкой раздавить семена горчицы. Ссыпать в банку семена горчицы, залить кипятком с приправами (через сито), добавить чайную ложку меда и немножко корицы. Жидкость должна закрывать семена, но ее должно быть не слишком много, иначе семена будут плавать как-бы отдельно. Наливаем уксус (1 чайную ложку) и оливковое масло. Оставляем остывать при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Если не очень получилось раздавить семена, то можно или в процессе приготовления добавить ложечку горчичного порошка, или уже в готовую добавить горчицу, какая вам больше нравится.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Пастернак 50г Цена: 60 руб. Описание: Для придания блюдам особого аромата корень кладут в первые блюда, гарниры, салаты или тушеные овощи. Иногда пряность встречается в хмельных напитках (пиве, квасе) и даже в десертах.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Соус Ранч 100 гр Цена: 60 руб. Описание: Когда пожарили кусок мяса или курицы и понимаете, что не хватает какого-то соуса... ТОго самого, который сделает это мясо незабываемым, ярким, острым, интересным, впечатляющим. Соус Ранч сделает это на три -пятнадцать. Положи в стеклянную емкость 4 ст. ложки смеси, 1 ст. ложку меда, в идеале - добавь пару зубчиков тертого чеснока и залей это разогретым до очень высокой температуры оливковым или подсолнечным маслом, в количестве 100 гр (ну или на ваш вкус).
Густоты можно регулировать самостоятельно) Такое масло само по себе шикарный соус, его можно использовать при приготовлении азиатской лапши, фунчозы, добавить немного в салат из свежих овощей, да просто намазать на кусочек черного хлеба. А если в сметану или йогурт добавить ложечку такого масла - получится идеальный соус РАНЧ. И макайте в него овощи, чипсы, делайте с ним бургеры, ешьте ложкой, в прикуску с салом) Это станет вашим любимым маслом. Хранить можно до 3 месяцев в холодильнике.
Состав: перец чили, кунжут черный, петрушка, укроп, кориандр молотый, чеснок,
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Мускатный орех молот.50 гр Цена: 50 руб. Описание: По традиции молотый мускат добавляют в маринад для соления сельди и горячего копчения различных видов рыбы. Пряность отлично оттеняет и повышает вкусовые характеристики разнообразных блюд из дичи, мяса и птицы. По мнению опытных кондитеров, порошок мускатного ореха незаменимый ингредиент для приготовления тортов, пудингов, коврижек, печения и прочей сладкой выпечки.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Смесь для ароматного масла 50гр Цена: 50 руб. Описание: СОСТАВ: паприка красная, паприка зеленая, чеснок, базилик, кориандр, тмин, тимьян.
1 способ: слегка нагрейте на сковороде смесь, НЕ ЖАРИТЬ! высыпайте в емкость с маслом, добавьте пару зубчиков давленого чеснока, поставьте на 5 дней в темное место и затем наслаждайтесь ароматной заправкой.
2 способ: Нагрейте небольшую порцию масла, залейте ею смесь, добавьте пару зубчиков давленого чеснока. Дайте постоять 2 часа и перелейте в общую емкость с маслом. Дайте настояться 5 дней и затем наслаждайтесь ароматной заправкой.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Сумах высший сорт 50гр Цена: 50 руб. Описание: Сумах придает блюдам кисловатый вкус и часто используется вместо лимона. Широко используется сумах в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая блюдам розовый (в большем количестве – вишнево-красный) цвет. Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. Можно использовать специю как посыпку для бутербродов с любой «намазкой», колбасой, сыром, тонкой пластинкой сала, отварной или жареной рыбой, овощами. Не обошли его стороной и изготовители национальных напитков. В индийском лимонаде это основной компонент. В наших домашних условиях тоже можно готовить пряные горячие и прохладительные напитки, консервировать компоты и соки с добавкой этой специи. Благодаря своему насыщенному цвету, сумах используется не только как вкусовая приправа, но и декор для блюд. Добавка такой приправы в пищу не только разнообразит её вкус, придаёт лёгкий специфический аромат, она также позволяет дольше сохранить приготовленную еду от порчи.
Участники, заказавшие этот товар:Милада
Наименование:Перец черный горошек 50 гр Цена: 65 руб. Описание: СОСТАВ: перец черный горошек
В пищевой промышленности и кулинарии перец черный является наиболее популярной универсальной пряностью, применяемой везде, где необходим жгучий вкус с ароматом свежести, возбуждающий аппетит и способствующий пищеварению. Перец черный сочетается с большинством других пряностей. Его используют в сухих смесях пряностей, в соусах, маринадах, в колбасных и рыбных изделиях, в пряной выпечке, кондитерских изделиях и даже в творожных изделиях, сырах, напитках (сбитень, коктейли, чай).Черный перец кладут в большинство супов, мясных, рыбных, овощных, грибных блюд. В супы, маринады, тушеные блюда черный перец закладывать лучше в виде горошка.
РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОГО СОУСА ИЗ ЧЕРНОГО ПЕРЦА:
Перный перец крупного помола – 1,5 ч.л., репчатый лук — ? луковицы, мелкорубленой, чеснок – 4-5 зубчиков (мелконарубленный), светлый соевый соус – 1 ст.л., коричневый сахар – 1 ст.л., водный раствор кукурузного крахмала: 1 ч.л. кукурузного крахмала +2 ст.л. воды, соль – 0,25 ч.л. (или по вкусу), вода – по необходимости, для получения нужной консистенции, сливочное масло – по необходимости.
Лук и чеснок почистить, лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубить.
В воке разогреть сливочное масло и обжарить в нем до полупрозрачного состояния лук, в самом конце обжаривания добавить чеснок, обжарить массу до чесночного аромата. Добавить в вок молотый черный перец, сахар (ежели нет коричневого сахара, то можно использовать обычный белый сахар, готовый соус просто будет светлее, а не характерного темного цвета) и соевый соус, перемешать содержимое вока.
Добавить в вок воду (а лучше куриный бульон, количество — по необходимости, для получения нужной консистенции) и довести соус до кипения. Добавить в вок водный раствор кукурузного крахмала (предварительно смешав воду и крахмал и разболтав до однородной взвеси, она получится похожей на молоко) и сгустить соус до желаемой густоты. Попробовать готовый соус на вкус, а точнее, на соль, и, если необходимость, то досолить по вкусу.
Соус готов. Неплохо бы еще после остывания соуса прокрутить его в блендере – это даст однородность соусу, практически как у покупного.
Соус хранится в холодильнике в закрытой емкости несколько дней, до недели, возможно и больше, просто хранить уже было нечего.
Участники, заказавшие этот товар:Шифлера
Наименование:Приправа для шурпы 70 гр Цена: 60 руб. Описание: Состав: паприка крупный помол, кориандр, томат, корень пастернака, укроп, петрушка, базилик, орегано, лук порей. Шурпа, известная также как сорпа, шорпо, чорпа, чорба – это один из древнейших супов в мировой кулинарии. В нём используются лучшие плоды человеческого труда: жирное мясо, свежие овощи и фрукты, пряности и зелень. С приправой для шурпы бульон всегда будет ароматным и насыщенным.
Участники, заказавшие этот товар:Шифлера
Наименование:Перец душистый горошек 35 гр Цена: 70 руб. Описание: Использование в кулинарии душистого перца крайне широко. Рецепты с этой приправой занимают лидирующее место, ведь его добавляют в суп и уху, вторые блюда, мясные и овощные рецепты, рыбу, соусы и маринады.
Ямайский перец является обязательным компонентом смесей для колбас, сарделек, сосисок, зельца и паштетов.Используют его также при изготовлении пудингов, пряников, печенья, кексов и даже ячменного вина.использование плодов растения в кулинарии
Особенностью этого вида ароматической добавки является то, что ему необходимо время, чтобы подарить кушанью все свои запахи полезные вещества, именно поэтому добавляют горошины перца или с самого начала блюда, и за полчаса до его готовности.
В продажу поступает это растение в двух видах:молотый душистый перец;черный перец горошком.
Участники, заказавшие этот товар:Шифлера
Наименование:Укроп семя 50гр Цена: 45 руб. Описание: Вкус освежающий, отлично дополняет многие продукты, из-за чего их добавляют и в салаты, и к мясу, и в маринады, и во множество других блюд, особенно в консервированные овощи. Кроме этого, семена укропа замечательно сочетаются со многими специями, а значит из них можно делать вкуснейшие смеси, чтобы потом также добавить в маринады, салаты, мясные, рыбные и другие продукты.
Участники, заказавшие этот товар:Шифлера
sp/catalog.php?catalog_id=112511&item_id=34439405 Семена конопли пищевой – один из основных источников белка для вегетарианцев и веганов. Всего одна горсть семян в день может обеспечить организм суточной нормой белков и жиров. Семена конопли пищевой можно отнести к полностью органическим продуктам. Они абсолютно безопасны и не содержат никаких токсических веществ. В семенах конопли сосредоточено много полезного: 25% белков, 35% ненасыщенных жиров, и богатый состав макро- и микроэлементов – кальций, цинк, калий, фосфор, марганец, железо, сера и др. Из семян конопли можно приготовить не только кашу, а еще обогатить ими множество разных блюд: салаты, супы, основные блюда, хлеб. Причем добавлять семена можно как в натуральном виде, так и в пророщенном. Семена конопли можно использовать в качестве биодобавки к готовым блюдам, как панировочное средство или же принимать самостоятельно по 1-2 ложки в день. Они помогают нормализовать обмен веществ и, тем самым, способствуют похудению, укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус. За счет этого пищевая конопля оптимально подходит для пожилых людей и детей, для беременных женщин, а также выступает хорошим источником растительного белка для вегетарианцев. Полезные свойства семян конопли: Улучшают работу ЖКТ, тонизируют кишечник, за счет наличия большого количества клетчатки. Способствуют укреплению мышц, полезны для спортсменов в период интенсивных тренировок благодаря 20%-ному содержанию растительного белка. Обеспечивают профилактику анемии, оздоравливают сердце и сосудистую систему, препятствуют возникновению холестериновых бляшек. Имеют выраженное омолаживающее действие благодаря содержанию аминокислот. Этот продукт можно заказать для употребления в качестве антиоксиданта. Повышают общий тонус организма, увеличивая выносливость и работоспособность. Способ применения: Рекомендованная дневная норма семян - 1-2 столовых ложки в сутки. Уже готовы к употреблению. Для лучшего усвоения всех полезных веществ рекомендуется непосредственно перед употреблением семена перемолоть. Цельные семена: кушайте в чистом виде, проращивайте, добавляйте в выпечку и салаты, посыпайте любые другие блюда. Перемолотые семена: добавляйте в любой кисломолочный напиток, сок, фруктовый или овощной смузи, используйте в качестве панировки, добавляйте в соусы.
Присоединяйтесь к нашей группе в телеграмм! Все организаторы на связи в одном месте!
